Skalický rubín

Skalický rubín je najstaršie a zároveň prvé víno vyrábané v skalickom regióne. Podľa historických záznamov jeho pôvod siaha práve do lokality Vysoké pola, kde sa nachádza aj náš jeden z najstarších vinohradov. Z tejto výnimočnej polohy pochádza aj náš Skalický rubín, vyrábaný ako kupáž troch po sebe nasledujúcich ročníkov.

Víno má rubínovo červenú farbu. Vo vôni sa prejavujú tóny kompótových čerešní doplnené pikantnosťou červeného korenia. Chuť je komplexná a harmonická, kde sa spája korenistosť, ovocnosť, jemná mineralita a dotyk dreva do vyváženého celku. Štruktúra je stredne plná, čo víno robí príjemne piteľným a elegantným.

Skalický rubín predstavuje tradičný charakter regiónu a vinárske dedičstvo Vysokého poľa v jeho najautentickejšej podobe.

Základné informácie:
Objem: 750 ml
Názov vína: Skalický rubín
Odroda: Frankovka modrá, Svätovavrinecké, Modrý portugal
Prívlastok: značkové
Charakteristika (zvyškový cukor): suché
Ročník: bez ročníka
Vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
Vinohradnícky rajón: Skalický
Obec: Skalica
Hon: Vysoké pole
Cukornatosť pri zbere: 19–27 °NM
Obsah alkoholu: 13,9 %
Obsah kyselín: 5,7 g/l
Obsah zvyškového cukru: 3,5 g/l
Teplota skladovania: 12–17 °C
Teplota podávania: 16–18 °C
Zrecí potenciál: do 5 rokov
Limitovaný počet fliaš: 5000 ks