O nás

Naše vinárstvo, vinárstvo rodiny Gajdových vyrástlo v skalickej lokalite Vysoké pole, kde sa začal jeho príbeh.

Tu sa desaťročia staráme o 10 hektárov vinohradov, ktoré patria k najstarším plodiacim výsadbám v Skalici.

Na časti týchto vinohradov dodnes rastú vzácne, viac než 70-ročné kry Frankovky modrej. Frankovka tvorí základ nášho sortimentu a je hlavná súčasť vychýreného cuvée Skalický rubín.

Ďalej pestujeme odrody Svätovavrinecké, Modrý Portugal a slovenské novošľachtence Nitria a Rimava.

Z bielych odrôd sú to Devín, Chardonnay, Müller Thurgau, Veltlínske zelené, Rizling vlašský a Sauvignon.

Pri výrobe našich vín sa snažíme o čo najšetrnejší prístup a všetky červené vína zrejú až tri roky v drevených sudoch.

Všetky naše vína sú z nášho vinohradu, všetky pochádzajú z Vysokého poľa.